NITROGENO
La
deficiencia de N se manifiesta inicialmente en las hojas maduras
El
amarillamiento es parejo en toda la hoja
El
amarillamiento comienza en la base de las ramas y se va extendiendo hacia la
punta de ella
Desarrollo
vegetativo restringido, hojas poco desarrolladas y de color verde pálido
Vegetación
rala, ausencia o pocos frutos de color verde pálido
Reducción
en el crecimiento y clorosis
Frutos
pequeños, de color pálido tanto externa como internamente, con bajo contenido
de jugo
Es
común en suelos pobres en materia orgánica y/o con acidez extrema, con humedad
excesiva o en zonas con sequía prolongada
FOSFORO
La
deficiencia de P se presenta generalmente en hojas maduras
Retarda
la madurez y produce floración reducida en los cultivos
Deficiencia
en estados iniciales de desarrollo retarda el crecimiento apical, las plantas
se quedan pequeñas, ahusadas y algo rígidas
La
madurez de la planta se retrasa (poca floración)
Raíces
reducidas en número y longitud
Atrofiamiento
severo de las plantas jóvenes
Las
hojas toman un color verde oscuro y posteriormente amarillo anaranjado, en
casos extremos pueden aparecer manchas o las puntas quemadas
Frutos
ásperos, esponjosos, con el centro hueco o excesivamente ácidos
Con
aplicaciones excesivas de P, se induce la aparición de deficiencias de boro,
cobre y zinc
Deficiencia
común en suelos ácidos, con altos contenidos de hierro y aluminio, por fijación
de fósfatos; en suelos con pH elevado o sobreencalados
POTASIO
La
deficiencia de K se manifiesta en los
bordes y en las puntas de las hojas, las cuales se enrollan hacia el haz
Se
caracteriza por un tono verde oscuro de la planta y decoloración bronceada de
la hoja que termina necrosándose
Cuando
la deficiencia es severa, se presenta necrosis del tejido foliar afectado y se
produce la pérdida de las hojas
Frutos
de tamaño pequeño, de baja calidad, con menor resistencia al manipuleo
Su
deficiencia afecta directamente el rendimiento
Menor
resistencia a condiciones de sequía
Deficiencia
común en suelos extremadamente ácidos o con niveles elevados de Ca y en suelos
compactados
Presenta
problemas de fijación y lixiviación
Relación
directa entre contenido de potasio en la planta y rendimiento y calidad de la
cosecha
Excesos
en aplicaciones de K inducen deficiencias de Ca y Mg
CALCIO
Los
síntomas de deficiencia de Ca casi siempre se limitan a las hojas más jóvenes
Se
presenta una coloración clara a lo largo de los bordes de las hojas, que puede
avanzar entre las nervaduras con dirección hacia el centro
Asociado
con una reducción en la floración
Se
presenta un pobre desarrollo del sistema de raíces y tejido foliar, por lo cual
afecta directamente el rendimiento
Esta
asociada con niveles de acidez extrema y/o excesos de K
MAGNESIO
Los
síntomas de deficiencia de Mg se presentan inicialmente en las hojas maduras
Se
manifiesta con la aparición de manchas amarillentas entre las nervaduras, que
posteriormente se tornan necróticas
Las
nervaduras principales conservan color verde más intenso
El
amarillamiento se inicia en la base de las ramas y se va extendiendo hacia los
extremos de éstas
Casos
extremos se manifiestan en “muerte descendente” de las ramas jóvenes
Causada
por ácidez extrema y/o exceso de N y K en la fertilización
Las
deficiencias de Mg ocurren con más frecuencia en suelos ácidos sujetos a altas
precipitaciones y en suelos arenosos
AZUFRE
Síntomas
similares a los presentados por deficiencia de N
Se
detecta inicialmente en las hojas jóvenes
Su
deficiencia se manifiesta en una menor producción de tallos, hojas y raíces
Es
común en suelos ácidos y/o deficientes en materia orgánica
Altas
dosificaciones de Nitrógeno pueden generar deficiencia de S
HIERRO
La
deficiencia de Fe se presenta siempre en las hojas nuevas
Las
hojas toman un color verde pálido, excepto las nervaduras, las cuales conservan
el color verde normal
Aunque
el color verde pálido es más pronunciado en las hojas nuevas, en general, la
planta presenta una coloración verde poco intensa
Se
presenta en suelos con exceso de materia orgánica, pH alto y en zonas muy
lluviosas o debido a elevados contenidos de Ca
MANGANESO
Se
presenta un amarillamiento total de las hojas
El
amarillamiento se presenta siempre en las hojas del extremo de las ramas
Inicialmente
se presentan muchos puntos que están ubicados en las hojas nuevas, que despues
coalescen tomando una coloración amarillenta
Se
presenta en suelos con exceso de materia orgánica, excesivamente aireados o con
niveles elevados de Ca, o en suelos compactados; también es inducida por
elevadas aplicaciones de P
ZINC
Los
síntomas de deficiencia de Zn se presentan inicialmente en hojas maduras
Se
presenta en suelos muy erosionados, o con pH inferior a 4.7
Las
hojas crecen poco, son de forma alargada y se tornan cloróticas (“lanceoladas”)
Los
entrenudos son cortos (enanismo)
Sobre
peciolos y tallos pueden aparecer manchas en forma de puntos de color castaño
claro
Generalmente,
los síntomas de deficiencia de Zn son más visibles en los extremos de las ramas
Las
hojas presentan una forma acanalada con bordes amarillos y posterior necrosis
de tejidos
Frutos
pequeños y pálidos
Se
presenta en suelos con alto uso de fertilizantes fosfóricos y/o con bajo
contenido de materia orgánica y en suelos sobreencalados o compactados
COBRE
Los
síntomas de deficiencia de Cu se manifiestan en las hojas más nuevas, las
cuales aparecen marchitas
Suele
presentarse clorosis en la yema terminal, con o sin necrosis de tejidos
Las
nervaduras toman un color verde intenso
Puede
presentarse deformación del limbo de las hojas
En
plantas jóvenes, las hojas pueden enrollarse a partir de la base de las mismas
Ramas
elongadas y onduladas en los estados iniciales, pueden presentar un crecimiento
secundario corto y arbustivo, con posterior muerte descendente
En
la superficie del fruto pueden aparecer erupciones de color pardo
Formación
de “bolsas de goma” en las ramas
En
casos severos se presenta muerte de los ápices de los foliolos
Se
presenta en suelos con exceso de materia orgánica, contenidos elevados de Ca,
elevadas aplicaciónes de N, zonas con exceso de lluvias y suelos arenosos
BORO
Las
hojas viejas presentan un amarillamiento que se inicia en la punta y avanza
hacia el centro, o un poco más. Se forma
un tejido corchoso sobre las nervaduras
Las
hojas se deforman y pueden aparecer torcidas, arrugadas o con bordes
irregulares, se engrosan y enrollan hacia arriba
La
deficiencia detiene el crecimiento de
los tejidos apicales y de las hojas más jóvenes
Aparecen
puntos de color café en las hojas tiernas
En
casos severos se presenta muerte de las yemas y hojas en los puntos de
crecimiento de la planta
Se
presenta un brotamiento excesivo y se acortan los entrenudos y hay un pobre
desarrollo de raíces
Frutos
con cáscara muy gruesa, muy pequeños
Pérdida
de flores por aborto
La
planta toma apariencia arbustiva, las raíces son cortas y gruesas
Su
deficiencia se induce por sobreencalamiento de los suelos; se presenta también
en suelos arenosos y en zonas con altas precipitaciones o por sequías extremas
MOLIDEBNO
La
deficiencia de Mo se manifiesta inicialmente en las hojas maduras
Se
presentan manchas amarillentas entre las nervaduras, que posteriormente se
tornan pardas
Con
el tiempo, las hojas se enrollan hacia abajo a lo largo de la nervadura
principal y los bordes opuestos llegan a tocarse
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