EL CULTIVO DEL BANANO.
1.1.1.
ORIGEN.
“El
centro de origen del banano se encuentra ubicado en el sureste Asiático e
Indochina, región donde ocurrió su domesticación para ser cultivado
posiblemente, el banano inicialmente se utilizó como fuente de fibra
posteriormente fue seleccionada por su facilidad para ser consumido crudo,
cualidad que hasta hoy es utilizado como postre de fácil consumo por su
característica partenocarpia. El nombre de banano es originario de África y se
aplica principalmente a los cultivares cuya fruta es de consumo fresco como el
Gros Michel y el Cavendish”[1].
1.1.2.
TAXONOMÍA[2].
Reino: Plantae.
Subreino:
Embryobiontha.
División:
Magnoliophyta.
Clase: Lliopsida.
Subclase:
Zingiberales.
Familia: Musaceae.
Género: Musa.
Especie: Musa Sapientum
1.1.3.
ECOLOGÍA DEL CULTIVO DE BANANO.
“El
banano es una planta que se desarrolla en condiciones óptimas en las regiones
tropicales, que son húmedas y cálidas. Presenta un crecimiento continuo, cuya
inflorescencia aparece cuando se detiene la producción de hojas y raíces. Su
velocidad de crecimiento es impresionante y ese vigor solo puede darse en condiciones
ecológicas apropiadas. La luz, la temperatura y reserva de agua son
determinantes, así como un buen
contenido de nutrientes”[3].
1.1.3.1. ALTITUD.
“El
banano es una planta que se desarrrolla en condiciones óptimas en la regiones
tropicales, que son húmedas y cálidas. Las plantaciones comerciales se
desarrollan a alturas sobre el nivel del mar que oscilan entre los 0 y 1,000
metros"[4].
1.1.3.2. LATITUD.
Las
mejores condiciones para el cultivo del banano se dan entre los 15° latitud
norte y 15° latitud sur[5].
1.1.3.3. TEMPERATURA.
“La
temperatura adecuada va desde los 18,5°C a 35,5°C. A temperaturas inferiores de
15,5°C se retarda el crecimiento. Con temperaturas de 40°C no se han observado
efectos negativos siempre y cuando la provisión de agua sea normal”[6].
1.1.3.4. PLUVIOSIDAD.
“La
pluviosidad necesaria varía de 120 a 150mm de lluvia mensual o precipitaciones
de 44mm semanales. En la Costa ecuatoriana es necesario realizar riego debido a
que la estación lluviosa y seca están bien definidas. El banano requiere de
buena luminosidad y ausencia de vientos fuertes”[7].
1.1.3.5. SUELOS.
“El
banano se desarrolla en un alto rango de suelos, siendo los óptimos los que
presentan una textura que va de franca, franca arenosa y ligeramente arcillosa,
con profundidades que van de 0 a 1.20 metros con un pH de 5.50 a 8.00 con una
topografía plana y con pendientes no mayores al 2%, que presenten un buen
drenaje natural y un contenido de materia orgánica mayor del 2%.
Los
rendimientos pueden deprimirse en suelos con alta concentración de arcilla o
con una capa compacta o pedregosa de 40 a 80 centímetros de profundidad. El mal
drenaje puede ser un problema en estas condiciones”[8].
[1] Menjivar
B. Donald R. Estudio del potencial antagonista de hongos endofíticos Para el
biocontrol del nematodo barrenador radopholus Similis en plantaciones de banano
en costa rica. Tesis de grado. Magíster Scientiae. Costa Rica. Centro agronómico tropical de investigación y
enseñanza. 2005. Pág. 81. [15 de Mayo de 2013]. Disponible en Internet
<http://www.musalit.org/pdf/IN070511_es.pdf>
[2]
Standley. P.C. Steyermank, J.A. 1952. Flora de Guatemala. Chicago, E.E.U.U., ChicagoNatural History
Museun Fieldiana Botany. Citado por Mora M. Christian R. Evaluación y
efecto de la poda con barreno e el crecimiento y desarrollo de las plantas del
cultivo de banano (Musa sapientum var. Grand nanine). Trabajo de grado
Ingeniería en Agronomía. Guatemala. Facultad de Agronomía. Ingeniería en
Agronomía, 2001. 53 Pág. [15 de Mayo de 2013]. Disponible en
Internet <http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1993.pdf>
[3] Soto, M.
1985. fecto de la poda con barreno e el crecimiento y desarrollo de las plantas
del cultivo de banano (Musa sapientum Bananos, cultivo y comercialización.
Costa Rica. Ed. LIL. Citado por Mora M. Christian R. Evaluación y e var. Grand
nanine). Trabajo de grado Ingeniería en Agronomía. Guatemala. Facultad de
Agronomía. Ingeniería en Agronomía, 2001. 53 Pág. [15
de Mayo de 2013]. Disponible en Internet <http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1993.pdf>
[4] ANACAFÉ.
Asociación nacional del café. Cultivo de banano. Pág. 13. 2004. [22 de Abril de
2013]. Disponible en Internet <http://portal.anacafe.org/Portal/Documents/Documents/2004-12/33/6/Cultivo%20de%20Banano.pdf>
[5]
Ibíd.
[6]
INTA. Ficha del cultivo del banano. Estación Experimental de Cultivos
Tropicales – INTA Yuto – Jujuy. [23
de Abril de 2013]. Disponible en Internet <http://inta.gob.ar/documentos/cultivo-del-banano/at_multi_download/file/Cultivo_del_banano.pdf.>
[7]
Banascopio.com. 2013. [26 de Abril de
2013]. Disponible en Internet http://www.campoeditorial.com/banascopio/ab_guia_tecnica.html
