EL CULTIVO DEL BANANO.

EL CULTIVO DEL BANANO.

1.1.1.        ORIGEN.

“El centro de origen del banano se encuentra ubicado en el sureste Asiático e Indochina, región donde ocurrió su domesticación para ser cultivado posiblemente, el banano inicialmente se utilizó como fuente de fibra posteriormente fue seleccionada por su facilidad para ser consumido crudo, cualidad que hasta hoy es utilizado como postre de fácil consumo por su característica partenocarpia. El nombre de banano es originario de África y se aplica principalmente a los cultivares cuya fruta es de consumo fresco como el Gros Michel y el Cavendish”[1].

1.1.2.        TAXONOMÍA[2].

Reino: Plantae.

Subreino: Embryobiontha.

División: Magnoliophyta.

Clase: Lliopsida.

Subclase: Zingiberales.

Familia: Musaceae.

Género: Musa.

Especie: Musa Sapientum

1.1.3.        ECOLOGÍA DEL CULTIVO DE BANANO.

“El banano es una planta que se desarrolla en condiciones óptimas en las regiones tropicales, que son húmedas y cálidas. Presenta un crecimiento continuo, cuya inflorescencia aparece cuando se detiene la producción de hojas y raíces. Su velocidad de crecimiento es impresionante y ese vigor solo puede darse en condiciones ecológicas apropiadas. La luz, la temperatura y reserva de agua son determinantes, así como un  buen contenido de nutrientes”[3].

1.1.3.1. ALTITUD.

“El banano es una planta que se desarrrolla en condiciones óptimas en la regiones tropicales, que son húmedas y cálidas. Las plantaciones comerciales se desarrollan a alturas sobre el nivel del mar que oscilan entre los 0 y 1,000 metros"[4].

1.1.3.2. LATITUD.

Las mejores condiciones para el cultivo del banano se dan entre los 15° latitud norte y 15° latitud sur[5].

1.1.3.3. TEMPERATURA.

“La temperatura adecuada va desde los 18,5°C a 35,5°C. A temperaturas inferiores de 15,5°C se retarda el crecimiento. Con temperaturas de 40°C no se han observado efectos negativos siempre y cuando la provisión de agua sea normal”[6].

1.1.3.4. PLUVIOSIDAD.

“La pluviosidad necesaria varía de 120 a 150mm de lluvia mensual o precipitaciones de 44mm semanales. En la Costa ecuatoriana es necesario realizar riego debido a que la estación lluviosa y seca están bien definidas. El banano requiere de buena luminosidad y ausencia de vientos fuertes”^[7].

1.1.3.5. SUELOS.

“El banano se desarrolla en un alto rango de suelos, siendo los óptimos los que presentan una textura que va de franca, franca arenosa y ligeramente arcillosa, con profundidades que van de 0 a 1.20 metros con un pH de 5.50 a 8.00 con una topografía plana y con pendientes no mayores al 2%, que presenten un buen drenaje natural y un contenido de materia orgánica mayor del 2%.

Los rendimientos pueden deprimirse en suelos con alta concentración de arcilla o con una capa compacta o pedregosa de 40 a 80 centímetros de profundidad. El mal drenaje puede ser un problema en estas condiciones”[8].

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[1] Menjivar B. Donald R. Estudio del potencial antagonista de hongos endofíticos Para el biocontrol del nematodo barrenador radopholus Similis en plantaciones de banano en costa rica. Tesis de grado. Magíster Scientiae. Costa Rica. Centro agronómico tropical de investigación y enseñanza. 2005. Pág. 81. [15 de Mayo de 2013]. Disponible en Internet <http://www.musalit.org/pdf/IN070511_es.pdf>

[2] Standley. P.C. Steyermank, J.A. 1952. Flora de Guatemala. Chicago, E.E.U.U., ChicagoNatural History Museun Fieldiana Botany. Citado por Mora M. Christian R. Evaluación y efecto de la poda con barreno e el crecimiento y desarrollo de las plantas del cultivo de banano (Musa sapientum var. Grand nanine). Trabajo de grado Ingeniería en Agronomía. Guatemala. Facultad de Agronomía. Ingeniería en Agronomía, 2001. 53 Pág.  [15 de Mayo de 2013]. Disponible en Internet <http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1993.pdf>

 

[3] Soto, M. 1985. fecto de la poda con barreno e el crecimiento y desarrollo de las plantas del cultivo de banano (Musa sapientum Bananos, cultivo y comercialización. Costa Rica. Ed. LIL. Citado por Mora M. Christian R. Evaluación y e var. Grand nanine). Trabajo de grado Ingeniería en Agronomía. Guatemala. Facultad de Agronomía. Ingeniería en Agronomía, 2001. 53 Pág.  [15 de Mayo de 2013]. Disponible en Internet <http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1993.pdf>

[4] ANACAFÉ. Asociación nacional del café. Cultivo de banano. Pág. 13. 2004. [22 de Abril de 2013]. Disponible en Internet <http://portal.anacafe.org/Portal/Documents/Documents/2004-12/33/6/Cultivo%20de%20Banano.pdf>

[5] Ibíd.

[6] INTA. Ficha del cultivo del banano. Estación Experimental de Cultivos Tropicales – INTA Yuto – Jujuy. [23 de Abril de 2013]. Disponible en Internet <http://inta.gob.ar/documentos/cultivo-del-banano/at_multi_download/file/Cultivo_del_banano.pdf.>

[7] Banascopio.com. 2013.  [26 de Abril de 2013]. Disponible en Internet http://www.campoeditorial.com/banascopio/ab_guia_tecnica.html

[8] ANACAFÉ. Asociación nacional del café. Cultivo de banano. Op. Cit,. Pág. 7.